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Lebkuchenmännchen selber machen mit Rezept

Lebukuchenfamilie
Aaalso eigentlich wollte ich euch heute was ganz anderes zeigen, aber wie das so ist mit Kind, es ist nicht ganz fertig geworden. Aber nächste Woche dann ganz sicher. Dafür habe ich euch ein leckeres Rezept für Lebkuchenmännchen mitgebracht und Ideen, sie nett zu gestalten. Auch noch eine prima Lastminute-Geschenkidee!
Lebkuchen Rezept
Die Ausstechformen habe ich zufällig bei Rewe gesehen, die haben bei uns auch eine kleine Tchiboabteilung. Toll, dass ich sie heute in unserem Tchibo für die Hälfte gesehen habe. Liebt ihr das auch so, wenn ihr was kauft und einen Tag später ist es reduziert. Pech für mich, Glück für euch. Schlagt noch schnell zu.
Lebkuchen selbst machen
Das Rezept war bei den Formen dabei. Wenn ihr es aber lieber so machen möchtet, schreibe ich es euch hier noch mal auf:
Zutaten:
1 unbehandelte Orange
200g Honig
150g (brauner) Zucker
100g Butter
50g Zartbitterschokolade
3 EL Wasser
500g Mehl
1 Päckchen Lebkuchengewürz
1 TL Pottasche
1 TL Backpulver
Mehl zum Ausrollen
Weiße Schokolade zum Verzieren

 

Mit Kindern backen
1. Die Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale abreiben
2. Die Schale mit allen Zutaten bis zum Wasser (inklusive) in einen Topf geben und schmelzen.
3. Die restlichen Zutaten dazu geben und gut durchkneten.
4. Abdecken und über Nacht stehen lassen
5. Teig ausrollen und ausstechen.
6. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

 

Lebkuchen essen

 

Im Tchibo-Rezept steht eine Backzeit von 25 Minuten. Es kommt sicher auch auf den Ofen an, aber unsere Kekse waren nach 20 Minuten leider schon zu hart. Ich habe sie dann als Deko verschenkt. Dafür riechen sie richtig gut.

 

Tchibo Ausstechformen

 

Zum Verzieren habe ich statt Puderzucker weiße Schokolade genommen und alle durften mit malen. Wir haben dazu Schaschlikspieße benutzt, damit kann man auch feinere Linien zeichnen. Wer möchte, kann noch Bänder um die Hälse knoten und fertig ist die Lebkuchenfamilie.

 

Tchibo Lebkuchen

17 Kommentare

  • WOHN:PROJEKT
    16. Dezember 2014 at 06:48

    Süß! Lebkuchen steht uns noch bevor – irgendwie komm ich in dieser Weihnachtszeit zu gar nix…Hoffe, dir geht's anders! Lieben Gruß Lisa

  • sara
    16. Dezember 2014 at 07:05

    Total süß 🙂 Zum anbeißen.

  • Kebo homing
    16. Dezember 2014 at 07:37

    Sind ganz bezaubernd geworden Eure Lebkuchenmännchen 🙂
    Schöne Adventsgrüße,
    Kebo

  • Kerstin von elf19.de
    16. Dezember 2014 at 08:53

    Aaaaah! Wie süß sind die denn bitte?!
    Hast Du Lust, Dich beim Sweet Treat Sunday zu verlinken, Dein Rezept würde sooooo gut passen!

    Ganz liebe Grüße,
    Kerstin

  • miss-red-fox
    16. Dezember 2014 at 08:30

    Ich werde das Rezept auch mal ausprobieren, danke fürs Teilen! Die Verzierung der Figuren ist wirklich süß geworden, mal was anderes 🙂

    LG Ioana

  • Karin Block
    16. Dezember 2014 at 09:39

    Liebe Steffi,
    ich habe mich letztens auch an Lebkuchen probiert. Nur müssen diese noch verziert werden und ich finde, ihr habt echt süße und sehr witzige Verzierungen 🙂
    Liebe Grüße
    Karin

  • Sarah
    16. Dezember 2014 at 17:47

    Oh Steffi, die sind aber süß geworden! Wirklich sehr sehr hübsch. An richtigen Lebkuchemännchen hab ich mich selbst noch nie probiert, aber wenn ich deine so sehe, muss ich das dringend nachholen. Vielen Dank für das Rezept!

    Herzliche Grüße von mir,
    Sarah

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:19

    Nein, leider auch nicht. Ich hatte vor, alle Weihnachtsgeschenke besonders schön zu verpacken, jetzt ist es doch nur die stinknormale Papiervariante geworden. Mehr Plätzchen schaffe ich auch nicht. Aber naja, muss ja nicht alles sein.
    LG Steffi

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:21

    Leider nicht, tut den Zähnen nicht so gut 😀 Aber normalerweise schon.
    LG Steffi

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:23

    Danke dir du Liebe!
    LG Steffi

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:23

    Oh ja, mach dann mal ein Foto 😉
    LG Steffi

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:24

    Liebe Kerstin,
    ich schaue gleich mal vorbei, weiß noch gar nicht, was das ist 😉
    LG Steffi

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:29

    So, jetzt habe ich mich bei dir verewigt. War das richtig oder hätte ich es erst beim nächsten Mal machen sollen?
    LG Steffi

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:30

    Oh, da bin ich ja auf deine Lebkuchen gespannt.
    LG Steffi

  • cuchikind
    16. Dezember 2014 at 19:30

    Ist auch gar nicht schwer. Ich hatte ja auch die tollen Ausstechformen von Tchibo 😉
    LG Steffi

  • Bine Die Selbermachbine
    16. Dezember 2014 at 23:21

    Sehr hübsche Lebkuchenmännchen habt ihr da!
    Wenn die nur halb so gut schmecken, wie sie aussehen … Lecker!

    Sicher ein dekoratives Highlight auf jeder Weihnachtstafel 🙂

    Viele Grüße,
    Bine.

  • glückszaubermädchen
    17. Dezember 2014 at 20:04

    Liebe Steffi,
    deine Lebkuchen sind so schön geworden! Richtig lecker sehen sie aus und auch so süß mit den Gesichtern! Das hat bestimmt Spaß gemacht, diese so zu verzieren. 😉
    Liebe Grüße,
    Sarah

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